Raf Ömrü ve Son Kullanma Tarihi Takibi (FIFO/FEFO)
FIFO (First In First Out), depoya önce giren ürünün önce çıkması gerektiğini söyler; FEFO (First Expired First Out) ise son kullanma tarihi en yakın olan ürünün önce çıkması gerektiğini söyler. Çoğu zaman ikisi örtüşür ama farklı tarihlerde alınan aynı üründe farklı son kullanma tarihleri varsa (örn. tedarikçiden gelen stok rotasyonu farklıysa) FEFO daha güvenilir sonuç verir.
Son kullanma tarihi olan ürünlerle çalışıyorsanız, "hangi ürün önce çıkmalı" sorusunun cevabı sandığınızdan daha ince bir ayrıma dayanır: FIFO mu, FEFO mu?
FIFO ve FEFO arasındaki fark
| Yöntem | Kural | Ne zaman farklılaşır |
|---|---|---|
| FIFO | Depoya önce giren, önce çıkar | Giriş sırası ile son kullanma tarihi genellikle aynı yönde ilerler |
| FEFO | Son kullanma tarihi en yakın olan, önce çıkar | Sonradan gelen bir parti, önceki partiden daha kısa vadeliyse FEFO devreye girer |
Bu fark neden önemli?
Bir tedarikçiden bazen "taze" bazen "eski üretim ama stokta bekleyen" mal gelebilir. Yalnızca giriş tarihine (FIFO) bakarsanız, aslında daha kısa vadeli bir ürünü rafta bekletip riske atabilirsiniz. FEFO, bu riski doğrudan son kullanma tarihine bakarak azaltır.
FEFO uygulamak için her giriş için son kullanma tarihinin sisteme kaydedilmesi gerekir; bu veri girilmezse sistem yalnızca FIFO mantığıyla çalışabilir.
Hangi sektörlerde daha kritik?
- Gıda ve içecek — bozulma riski doğrudan mali kayıp demektir
- İlaç ve kozmetik — mevzuat ve güvenlik açısından hassas
- Genel perakende — kritik olmasa da stok kaybını azaltmak için faydalı
FEFO takibini depo sürecinize entegre edelim
Ürünlerinizin son kullanma tarihi yönetimini anlatın, FIFO/FEFO kurgusunu birlikte kuralım.
Sık sorulan sorular
Etasoft Danışmanlık Ekibi
Stok ve Lojistik Danışmanları
Yayın: 17 Temmuz 2026